đŠâđł Preparazione
In una ciotola, sbatti le uova con il latte, il lievito e lo zucchero.
Aggiungi la farina, il sale, lâolio e il burro. Impasta fino a ottenere un composto liscio. Lascia lievitare per 2 ore.
Dividi lâimpasto in due parti e stendile a rettangolo.
Spalma il burro su ogni rettangolo e cospargi con zucchero, uvetta e mirtilli.
Arrotola ogni rettangolo dal lato lungo.
Incidi ogni rotolo nel senso della lunghezza.
Forma una spirale arrotolando su sĂŠ stessa.
Sistema le brioche in stampi rotondi da forno e lascia lievitare 30 minuti.
Spennella con uovo sbattuto e cuoci in forno statico a 180°C per 30 minuti.
Sforna e servi calda o lascia raffreddare prima di gustare.
Se vuoi, posso:
convertirla in versione con lievitazione notturna
adattarla per planetaria
creare una variante natalizia con spezie đđ
