Preparare gli ingredienti
- Trita il cioccolato in pezzi piccoli.
- Tosta le nocciole in forno fino a doratura per esaltarne il sapore.
Fondere il cioccolato
- Usa un bagnomaria (ciotola resistente al calore sopra un pentolino con acqua a leggero bollore).
- Sciogli il cioccolato lentamente, mescolando fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Unire le nocciole
- Aggiungi le nocciole tostate al cioccolato fuso e mescola delicatamente finché sono completamente ricoperte.
Formare i cluster
- Versa il composto in stampini in silicone da muffin o crea piccoli mucchietti su un vassoio rivestito di carta forno.
Far raffreddare
- Metti in frigorifero fino a che i cluster diventano solidi.
Servire
- Stacca delicatamente i cluster dagli stampini o dalla carta forno e gustali subito.

Altri tipi di frutta secca: puoi sostituire le nocciole con mandorle, noci o pecan.
Extra gusto: aggiungi un pizzico di sale, cannella o scorza d’arancia grattugiata per un tocco speciale.
Conservazione: conserva in un contenitore ermetico in luogo fresco e asciutto fino a 2 settimane.
Ideale come regalo: confeziona i cluster in barattoli o sacchetti trasparenti per un pensiero dolce fatto in casa.